Menu czerwiec

UWAGI

Gramatury wyliczone wg zapotrzebowania na energię dla szkolnej grupy wiekowej:
zupy do 300 ml/ os, Danie główne (skrobia od 120 do 150 gr/ os, mięso/ ryba od 100 do 150 gr/ os, surówka
Od 120 do 150 gr/ os.), dania mączne (naleśniki, pierogi, kluski) do 200-250 gr/ os, sosy do 20 gr/ os, deser 80 gr do 200 gr/ os



PONIEDZIAŁEK 01/ 06/ 26 r.
Placuszki ziemniaczane z dresingiem jogurtowo ziołowym, fasolka szparagowa gotowana na parze 315 kcal
Składniki: ziemniaki, marchew, cebula, mąka pszenna, jaja, jogurt naturalny (mleko pasteryzowane, żywe kultury bakterii jogurtowych, Lactobacillus acidophilus , Bifidobacterium
lactis), olej rzepakowy, zioła prowansalskie, sól, pieprz


WTOREK 02/ 06/ 26 r.
Pierś grillowana z ziemniakami puree, surówka wiosenna 460 kcal
Składniki: pierś z kurczaka, ziemniaki, biała kapusta, ogórek świeży, kukurydza, masło (śmietanka pasteryzowana- z mleka, zaw. tłuszczu mlecznego 82%), mleko, koperek, papryka
czerwona słodka, sok z cytryny, sól, pieprz


ŚRODA 03/ 06/ 26 r.
Pierogi z twarogiem i jagodami (sos jogurtowy osobno) 440 kcal
Składniki: ciasto (mąka pszenna, woda, sól), jagody, ser twarogowy półtłusty (mleko pasteryzowane, kultury bakterii), jogurt naturalny (mleko pasteryzowane, żywe kultury bakterii
jogurtowych, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis) cukier waniliowy, sól


CZWARTEK 04/ 06/ 26 r.

BOŻE CIAŁO


PIĄTEK 05/ 06/ 26 r.
Paluszki rybne Frosta z fileta z mintaja z ziemniakami puree, bukiet warzyw gotowanych na parze 407 kcal
Składniki: filet z mintaja, ziemniaki, brokuły, kalafior, marchewka, brukselka, fasolka szparagowa, masło (śmietanka pasteryzowana z mleka, zaw. tłuszczu mlecznego 82%), mleko,
panierka sypka (mąka pszenna, sól, papryka mielona, kurkuma, drożdże), jaja, sok z cytryny, sól, pieprz

PONIEDZIAŁEK 08/ 06/ 26 r.

Krokiet z szynką i serem, marchewka duszona 440 kcal
Składniki: naleśnik (woda, mąka pszenna, jaja, sól), ser żółty, marchewka, wędlina wieprzowa (mięso z szynki wieprzowej, naturalne aromaty, sól, przyprawy) tarta bułka (mąka
pszenna, drożdże, sól), cebula, zielona pietruszka, sól, pieprz


WTOREK 09/ 06/ 26 r.
Frytki z kurczaka z ziemniakami puree, surówka z białej kapusty i ogórka kiszonego 504 kcal
Składniki: pierś z kurczaka, ziemniaki, biała kapusta, ogórek kiszony (może zawierać gorczycę), kukurydza, masło (śmietanka pasteryzowana z mleka, zaw. tłuszczu mlecznego 82%),
mleko, bułka tarta (mąka pszenna, sól, drożdże), koperek, jaja, sól, sok z cytryny, pieprz


ŚRODA 10/ 06/ 26 r.
Racuchy z cukrem pudrem (cukier osobno) 517 kcal
Składniki: mąka pszenna, mleko, jaja, olej rzepakowy, cukier puder, sól


CZWARTEK 11/ 06/ 26 r.
Gulasz meksykański z mięsem wieprzowym, kukurydzą, papryką trio i fasolką szparagową, kasza bulgur,
surówka z buraczków 477 kcal
Składniki: kasza bulgur, mięso wieprzowe mielone, buraki, fasolka szparagowa, papryka trio, kukurydza, wywar (woda, korpus z kurcz, march, por, seler, korzeń pietr, ziele angielskie,liść laurowy), mąka pszenna, olej rzepakowy, papryka mielona, czosnek, sok z cytryny, sól, pieprz


PIĄTEK 12/ 06/ 26 r.
Nuggetsy z mintaja z ziemniakami puree, surówka z czerwonej kapusty z żurawiną 407 kcal
Składniki: filet z mintaja, ziemniaki, czerwona kapusta, masło (śmietanka pasteryzowana z mleka, zaw. tłuszczu mlecznego 82%), mleko, mąka pszenna, mąka kukurydziana, drożdże,

PONIEDZIAŁEK 15/ 06/ 26 r.
Spaghetti bolognese z mięsem wieprzowo-wołowym 439 kcal
Składniki: mięso wieprzowe, makaron pszenny, mięso wołowe, koncentrat pomidorowy (zaw. ekstraktu- nie mniej niż 32%), czosnek, cukier, bazylia, oregano, sól, pieprz


WTOREK 16/ 06/ 26 r.
Pulpet drobiowy w sosie koperkowym z kaszą pęczak, surówka z marchewki z jabłkiem 460 kcal
Składniki: pierś z kurczaka, kasza pęczak, marchew, wywar (woda, korpus z kurczaka, marchew, por, seler, korzeń pietruszki, ziele angielskie, liść laurowy), jabłko, śmietana (z mleka,
kultury bakterii fermentacji mlekowej), cebula, koper, mąka pszenna, jaja, czosnek, sok z cytryny, sól, pieprz


ŚRODA 17/ 06/ 26 r.
Naleśnik z twarogiem (sos jogurtowy osobno) 527 kcal
Składniki: naleśnik (mąka pszenna, mleko, jaja, sól), twaróg półtłusty (mleko pasteryzowane, kultury bakterii), jogurt naturalny (mleko pasteryzowane, żywe kultury bakterii
jogurtowych, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis), cukier waniliowy, olej rzepakowy


CZWARTEK 18/ 06/ 26 r.
Pierś panierowana z ziemniakami puree, surówka z buraczków 460 kcal
Składniki: pierś z kurczaka, ziemniaki, burak, jaja, bułka tarta (mąka pszenna, drożdże, sól), mleko, masło (śmietanka pasteryzowana z mleka, zaw. tłuszczu mlecznego 82%), olej rzepakowy, koperek, sok z cytryny, sól, pieprz


PIĄTEK 19/ 06/ 26 r.
Dukaty z mintaja z ziemniakami puree, surówka z selera z rodzynkami 407 kcal
Składniki: filet z mintaja, ziemniaki, seler, masło (śmietanka pasteryzowana z mleka, zaw. tłuszczu mlecznego 82%), mleko, bułka tarta (mąka pszenna, drożdże, sól), rodzynki, jaja, sok z cytryny, sól, pieprz

ŁEK 22/ 06/ 26 r.
Kartacze z mięsem wieprzowym z delikatną okrasą z cebulki, surówka z czerwonej kapusty z żurawiną 440 kcal
Składniki: ciasto (mąka pszenna, woda, jaja, sól), mięso wieprzowe, czerwona kapusta, olej rzepakowy, cebula, papryka czerwona, żurawina, sok z cytryny, sól, pieprz


WTOREK 23/ 06/ 26 r.
Kurczak z warzywami w sosie teryiaki z makaronem fusilli trójkolorowy 422 kcal
Składniki: pierś z kurczaka, makaron pszenny fusilli, marchew, seler, por, sos sojowy (soja), oliwa z oliwek, korzeń pietruszki, imbir, sok z cytryny, sól, pieprz


ŚRODA 24/ 06/ 26 r.
Kluski leniwe z twarogiem/ sos jogurtowy (osobno) 440 kcal
Składniki: twaróg półtłusty (mleko pasteryzowane, kultury bakterii), mąka pszenna, mąka ziemniaczana, jogurt naturalny (mleko pasteryzowane, żywe kultury bakterii jogurtowych, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis), cukier wanilinowy, jaja, sól


CZWARTEK 25/ 06/ 26 r.
Nuggetsy drobiowe z ziemniakami puree, surówka z buraczków 442 kcal
Składniki: pierś z kurczaka, ziemniaki, burak, koperek, mleko, masło (śmietanka pasteryzowana z mleka, zaw. tłuszczu mlecznego 82%), jaja, bułka tarta (mąka pszenna, drożdże, sól), sok z cytryny, sól, pieprz


PIĄTEK 26/ 06/ 26 r.
Filet z mintaja panierowany z ziemniakami puree i koperkiem, surówka z białej kapusty z ogórkiem kiszonym
407 kcal
Składniki: filet z mintaja, ziemniaki, kapusta biała, ogórek kiszony (może zawierać gorczycę), masło (śmietanka pasteryzowana z mleka, zaw. tłuszczu mlecznego 82%), mleko, koper, bułka tarta (mąka pszenna, drożdże, sól), sok z cytryny, sól, pieprz